Pommes Granny de Stéphan Charmasson ( Arles 13 ) X 500g

1.85 €

Calibre 115 +

La Granny Smith a été découverte en Australie en 1868 par une vieille dame du nom de Marie Ana Smith, d'où son nom, granny signifiant grand mère en anglais. C'est, en France, la troisième variété de pomme la plus cultivée, derrière la Golden Delicious et la pomme Gala. Le pommier Granny Smith est très vigoureux, rustique (jusqu'à -15 °C), à port érigé. Sa floraison est précoce (mars-avril) et il présente une bonne productivité régulière. Cette variété est peu sujette à l'alternance, c'est-à-dire qui alterne des années à forte productivité avec des années de faible rendement. La pomme Granny Smith est de taille moyenne, et se distingue par sa couleur verte parsemée de lenticelles blanchâtres. C'est une pomme ferme et croquante, très juteuse et rafraîchissante. Sa chair blanche est peu parfumée, peu sucrée et acidulée, c'est ce qui fait sa particularité.
 

Produits associés