Poires comice d'hiver de Gilles libourel (Noves 13) x 500g

2.45 €

Communément appelée comice, la variété doyenné du comice apparaît sur les étals dès le mois de novembre. De forme arrondie, recouverte d’une peau allant du vert au jaune pâle, avec parfois une face rosée à rouge, cette poire originaire d’Angers est cultivée partout en France. Cueillie à la fin de l’été, elle a besoin d’un temps de repos pour développer ses arômes avant d’être dégustée. Sa chair à la fois juteuse, fondante et sucrée, jamais granuleuse, présente une saveur subtile et parfumée.
De quoi redonner l’envie à tous de succomber à ce merveilleux fruit...

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