Pommes Pink de Frédéric Jean ( Noves 13 ) X 500g

2.30 €

La variété Cripps Pink a été crée en 1979 par Jonh Cripps, qui lui a donné son nom. Elle est originaire d'Australie, et a été inscrite au catalogue français des variétés depuis 1995. Elle est issue du croisement des deux variétés Golden Delicious et Lady Williams. C'est une pomme très ronde, à la couleur "glamour", entre le rouge et le rose. Sa chair est fine et juteuse. Elle a un goût très sucré, dû à sa teneur particulièrement élevée en fructose, et elle est légèrement acidulée. On peut la conserver de 8 à 15 jours à température ambiante, un peu plus longtemps au réfrigérateur. Sortez là une heure avant dégustation, elle aura alors toutes ses saveurs.

À noter : cette pomme ne se pèle pas, car sa peau est riche en vitamines.


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