Produits bio : Légumes bio

La composition du panier du mardi 21 mai au vendredi 24 mai

La composition du panier du mardi  21 mai au vendredi 24 mai

La composition du panier du mardi 21 mai au vendredi 24 mai

La composition du panier du mardi 21 mai au vendredi 24 mai

La composition du panier du mardi  21 mai au vendredi 24 mai

La composition du panier du mardi  21 mai au vendredi 24 mai

Château Vignelaure "Le vignoble de la source sacrée" est un des joyaux de l'appellation Coteaux d'Aix en Provence. Situé à plus de 400 mètres d'altitude, entouré de collines verdoyantes, ce vignoble de 60 ha a acquis une réputation internationnale. Les vieilles vignes de Cabernet Sauvignon, plantées dans les années 60 à partir de greffons du Château La Lagune - troisième Grand Cru Classé du Haut-Médoc - font partie des plus anciennes de Provence. Château Vignelaure produit des vins de grande personnalité alliant concentration, finesse, complexité et un excellent potentiel de garde dont Philippe s’occupe avec passion. Culture biologique depuis 2010.

Château Vignelaure "Le vignoble de la source sacrée" est un des joyaux de l'appellation Coteaux d'Aix en Provence. Situé à plus de 400 mètres d'altitude, entouré de collines verdoyantes, ce vignoble de 60 ha a acquis une réputation internationnale. Les vieilles vignes de Cabernet Sauvignon, plantées dans les années 60 à partir de greffons du Château La Lagune - troisième Grand Cru Classé du Haut-Médoc - font partie des plus anciennes de Provence. Château Vignelaure produit des vins de grande personnalité alliant concentration, finesse, complexité et un excellent potentiel de garde dont Philippe s’occupe avec passion. Culture biologique depuis 2010.

Le jus de pomme est le résultat d'un subtil mélange équilibré de plusieurs variétés, sans ajout de sucre, ni conservateur. Nos pommes sont pressées à Saint Andiol dans un pressoir traditionnel des Bouches du Rhône.  

Le Domaine des Bastidettes est une exploitation agricole familiale produisant des olives en agriculture Biologique sur une oliveraie de 70Ha sur Arles. Trois générations travaillant ensemble. Ils cultivent vingt variétés différentes afin d’effectuer des assemblages optimisant les saveurs et le fruité des huiles d’olives. Les huiles d’olives sont issues uniquement des oliveraies du Domaine. L'huile d'olives Les Bastidettes A l’odorat, on lui attribue des notes d’herbe fraîche, d’artichaut, de pomme verte... En bouche, ces caractéristiques se confirment et se joignent à l’arôme d’amande fraîche. Pour parfaire l’analyse sensorielle, on relève fréquemment un trait d’amertume et une touche de piquant, également appelée « ardence » ; celui-là même qui irrite la gorge, mais s’avère indispensable pour que l’ensemble reste vif.  

Votre fabricant de savonnette traditionnelle Rampal Latour vous présente le produit nouvelle génération de la savonnerie : la savonnette certifiée bio Sauge-Bergamote. Nourrissante, rafraîchissante, de toute confiance de par sa naturalité. Grâce à notre savoir-faire soigneusement entretenu, les savonnettes certifiées bio Rampal Latour sont uniques, prêtes à inspirer la beauté naturelle des peaux de toutes générations. Aux huiles 100% végétales et certifiées bio, la savonnette provençale Sauge-Bergamote est riche en huile d’amande douce certifiée Bio reconnue pour ses vertus nourrissantes. Son parfum 100 % naturel mariant la sauge au bergamote, élaboré par nos parfumeurs français de Grasse, vous invite à la découverte d’un imaginaire, d’un univers unique. Il parfumera délicatement votre peau par ses notes fraîches et inspirées. Sans conservateurs, sans EDTA, sans parabens, sans PEG, notre savon est naturel et authentique. Pour une peau douce et protégée.

En 2003, Guillaume reprend un vignoble sur ses terres natales, près du village de Rognes dans l’arrière-pays Aixois. C’est la naissance du Domaine Val de Caire et le début d’une magnifique aventure. Respectueux de l’environnement et de la qualité de ses vins, le Domaine Val de Caire est certifié Agriculture Biologique.

En 2003, Guillaume reprend un vignoble sur ses terres natales, près du village de Rognes dans l’arrière-pays Aixois. C’est la naissance du Domaine Val de Caire et le début d’une magnifique aventure. Respectueux de l’environnement et de la qualité de ses vins, le Domaine Val de Caire est certifié Agriculture Biologique.

En 2003, Guillaume reprend un vignoble sur ses terres natales, près du village de Rognes dans l’arrière-pays Aixois. C’est la naissance du Domaine Val de Caire et le début d’une magnifique aventure. Respectueux de l’environnement et de la qualité de ses vins, le Domaine Val de Caire est certifié Agriculture Biologique.

Le domaine de l’Auvières s’étend sur la commune de Gordes au cœur du Parc Naturel du Luberon. Les vignes s’épanouissent sur un sol argilo-sableux, cultivées en partie en biodynamie.

Respect de l'Homme Très concentré et agréablement parfumé à l'huile essentielle de lavandin biologique cultivé en Provence, cet assouplissant associe efficacité et écologie. Il donne du volume au linge ainsi qu'un toucher doux et agréable. Respect de la Terre Composé de tensio-actifs d'origine végétale et biodégradables, ce produit est contrôlé par Ecocert, organisme de contrôle pionnier de la certification biologique, indépendant de toute structure commerciale et reconnu par l'Etat. Emballage recyclable sans rejet de chlore gazeux dans l'environnement. Produit compatible fosse septique.  

Votre fabricant de savonnette traditionnelle Rampal Latour vous présente le produit nouvelle génération de la savonnerie : la savonnette certifiée bio Hypoallergénique. Extra douce, formulée pour minimiser les risques d’allergies, elle est de toute confiance de par sa naturalité.

Votre fabricant de savonnette traditionnelle Rampal Latour vous présente le produit nouvelle génération de la savonnerie : la savonnette certifiée bio Argile-Verveine. Purifiante, matifiante, de toute confiance de par sa naturalité. Grâce à notre savoir-faire soigneusement entretenu, les savonnettes certifiées bio Rampal Latour sont uniques, prêtes à inspirer la beauté naturelle des peaux de toutes générations. Aux huiles 100% végétales et certifiées bio, la savonnette provençale Argile-Verveine contient de l’argile verte surfine séchée au soleil. Reconnue pour ses vertus assainissantes et purifiantes, l’argile équilibrera et nettoiera parfaitement votre peau. Son parfum Verveine irrésistiblement citronné est 100 % naturel. Elaboré par nos parfumeurs français de Grasse, il vous invite à la découverte d’un imaginaire, d’un univers unique. Pour la couleur, nous utilisons uniquement des pigments minéraux. Sans conservateurs, sans EDTA, sans parabens, sans PEG, notre savon est naturel et authentique. Pour une peau douce et protégée.

Votre fabricant de savonnette traditionnelle Rampal Latour vous présente le produit nouvelle génération de la savonnerie : la savonnette certifiée bio Olive-Lavandin. Rafraîchissante, apaisante, de toute confiance de par sa naturalité. Grâce à notre savoir-faire soigneusement entretenu, les savonnettes certifiées bio Rampal Latour sont uniques, prêtes à inspirer la beauté naturelle des peaux de toutes générations. Authentique, la savonnette certifiée bio Olive-Lavandin est riche en huile d’olive vierge bio afin de nourrir votre peau. Son parfum est 100 % naturel et 100% des huiles sont végétales et certifiées bio. Elle contient de l’huile essentielle de lavandin, cultivé et distillé en Drôme provençale. Reconnu pour ses vertus antiseptiques et apaisantes, le lavandin parfumera délicatement votre peau par ses notes ensoleillées de la Provence. Pour la couleur, nous utilisons uniquement des pigments minéraux. Sans conservateurs, sans EDTA, sans parabens, sans PEG, notre savon est naturel et authentique. Ainsi votre peau est douce et protégée.

Votre fabricant de savonnette traditionnelle Rampal Latour vous présente le produit nouvelle génération de la savonnerie : la savonnette certifiée bio Miel-Pamplemousse. Fortifiante, tonifiante, de toute confiance de par sa naturalité. Grâce à notre savoir-faire soigneusement entretenu, les savonnettes certifiées bio Rampal Latour sont uniques, prêtes à inspirer la beauté naturelle des peaux de toutes générations. Aux huiles 100% végétales et certifiées bio, la savonnette provençale Miel-Pamplemousse est riche en huile d’olive afin de nourrir votre peau. Elle contient du bon miel. Reconnu pour ses vertus fortifiantes et nourrissantes, le miel nettoiera en douceur votre peau. Son parfum 100 % naturel au pamplemousse, élaboré par nos parfumeurs français de Grasse, vous invite à la découverte d’un imaginaire, d’un univers unique. Il parfumera délicatement votre peau par ses notes toniques et zestées. Sans colorants, sans conservateurs, sans EDTA, sans parabens, sans PEG, notre savon est naturel et authentique. Pour une peau douce et protégée.

Ce vinaigre de cidre est obtenu grâce à plusieurs fermentations naturelles durant plus d'un an. Plusieurs sous-tirages ont été nécessaires pour faire travailler les bactéries aérobies. Non filtré, non chauffé, non pasteurisé.    

Respect de l'Homme Très concentré, très dégraissant et agréablement parfumé à l'huile essentielle de romarin biologique cultivé en Provence, ce liquide vaisselle associe efficacité et écologie tout en respectant vos mains. Respect de le Terre Composé de tensio-actifs d'origine végétale et biodégradables, ce produit est contrôlé par Ecocert, organisme de contrôle pionnier de la certification biologique, indépendant de toute structure commerciale et reconnu par l'Etat. Emballage recyclable sans rejet de chlore gazeux dans l'environnement.

Marrenon c’est avant tout plus de 40 ans d’aventure humaine commune de 1200 vignerons réunis en coopératives et travaillant aujourd’hui un vignoble de 7600 ha en Luberon et Ventoux. En 1966, Pétula Garcia, une riche Brésilienne hérite d’une maison forestière, dénommée Marrenon située au cœur du massif du Luberon. Succombant au charme des paysages, elle s’y installe et invite ses nombreux amis du monde entier à découvrir ce coin de Provence méconnu. Elle organise alors une multitude de fêtes et demande aux vignerons du Luberon de lui élaborer une cuvée qu’elle signe du nom de Marrenon. Les vignerons de Marrenon ont toujours veillé à conjuguer harmonieusement respect de l’environnement et dynamisme économique et local. 85 % de la production du Luberon, 15 % de celle du Ventoux et 50 % de celle des Pays de Vaucluse.

  Marrenon c’est avant tout plus de 40 ans d’aventure humaine commune de 1200 vignerons réunis en coopératives et travaillant aujourd’hui un vignoble de 7600 ha en Luberon et Ventoux. En 1966, Pétula Garcia, une riche Brésilienne hérite d’une maison forestière, dénommée Marrenon située au cœur du massif du Luberon.        

Marrenon c’est avant tout plus de 40 ans d’aventure humaine commune de 1200 vignerons réunis en coopératives et travaillant aujourd’hui un vignoble de 7600 ha en Luberon et Ventoux. En 1966, Pétula Garcia, une riche Brésilienne hérite d’une maison forestière, dénommée Marrenon située au cœur du massif du Luberon. Succombant au charme des paysages, elle s’y installe et invite ses nombreux amis du monde entier à découvrir ce coin de Provence méconnu. Elle organise alors une multitude de fêtes et demande aux vignerons du Luberon de lui élaborer une cuvée qu’elle signe du nom de Marrenon. Les vignerons de Marrenon ont toujours veillé à conjuguer harmonieusement respect de l’environnement et dynamisme économique et local. 85 % de la production du Luberon, 15 % de celle du Ventoux et 50 % de celle des Pays de Vaucluse.`

Une soupe pleine de fraîcheur et d’énergie, acidulée. A consommer froide ou chaude, en entrée. Certains la consomment même au petit déjeuner. En verrine, accompagnée de dés de fromage frais et d’un brin de coriandre, elle colore les apéritifs !

Une soupe d'origine espagnole! Olé!!!! A consommer bien frais!  

Le Domaine de la Bégude: vaste territoire de 500 hectares, dont 20 hectares de vignes, tel un balcon aérien sur la Grande Bleue, au sommet de l'appellation Bandol, balayé par le mistral. La particularité du domaine est son incroyable diversité de terroirs ainsi que d’expositions. La famille Tari reprend le domaine en 1996 et qui souhaite maintenir intacte l’âme du domaine. Les vendanges ce font manuellement et n’utilise ni désherbant, de pesticide, ni d’engrais chimiques ni de produit de synthèse chimique, en cours de certification en agriculture biologique.

Pour faire plaisir à vos proches, offrez un « BON ! CADEAU » original pour les fêtes de Noël et recevez en un en retour !

Il est utilisable en une ou plusieurs fois sur toute la boutique de Paume de Terre !

Idéal pour faire plaisir à coup sûr, faites entrer dans leur cuisine toutes les saines saveurs locales de notre région tout en laissant le ou les heureux destinataires choisir ce dont ils ont envie quand ils en ont envie!

• 5€ offert pour l'achat de ce bon cadeau
• Pas de limite d'utilisation pour le bénéficiaire
• Vous pouvez l'envoyer sur votre email pour l'imprimer et l'offrir directement ou choisir de l'envoyer directement au bénéficiaire.

Manque de temps pour le déjeuner ? Envie d'un repas frais et savoureux ? Ce taboulé est fait pour vous : un taboulé fait comme à la maison. Tous les ingrédients sont sélectionnés avec soin. Les légumes sont bio et locaux comme tous nos légumes. Mode d'emploi : Verser la préparation dans un saladier. Ajouter 100g de semoule de couscous (l’équivalent d’un petit verre) et bien mélanger. Laisser reposer 1h au frais. C’est prêt !  

La famille GINOUX réalise cette délicieuse confiture d'abricots avec ses fruits produits à Maillane (13). 400 g de soleil !    

  Un nectar raffiné et subtil! un vrai plaisir pour les papilles!

  Un nectar raffiné et subtil! un vrai plaisir pour les papilles!

  Un nectar raffiné et subtil! un vrai plaisir pour les papilles!

A ce vinaigre de cidre, il a été soigneusement incorporé une branche de thym cueillie sur une petite parcelle familiale en Ardèche. Non filtré, non chauffé, non pasteurisé.    

A ce vinaigre de cidre, il a été soigneusement incorporé une branche de romarin cueillie sur une petite parcelle familiale en Ardèche. Non filtré, non chauffé, non pasteurisé.    

Ce vinaigre de cidre est obtenu grâce à plusieurs fermentations naturelles durant plus d'un an. Plusieurs sous-tirages ont été nécessaires pour faire travailler les bactéries aérobies. Non filtré, non chauffé, non pasteurisé.    

Dirigée par Frédéric Zeimett accompagné par Ségolène Leclerc, le domaine cultive 8 ha de vignes en premiers crus complétés par des approvisionnements de raisins certifiés bio ou biodynamie. Leclerc Briant la maison Bio-Chic par excellence est reconnu pour son savoir-faire. Elle continue, aujourd’hui encore, d’avancer en s’appuyant sur les deux valeurs qui ont forgé son histoire, le Respect du terroir et la Singularité de leur cuvée. "Un domaine en champagne qui a etait un véritable coup de coeur !"              

Le domaine d’Epernay – avec ses Caves et bâtiments d’exploitation – couvre près de 5000 m². Dirigée par Frédéric Zeimett accompagné par Ségolène Leclerc, le domaine cultive 8 ha de vignes en premiers crus complétés par des approvisionnements de raisins certifiés bio ou biodynamie. Leclerc Briant la maison Bio-Chic par excellence est reconnu pour son savoir-faire. Elle continue, aujourd’hui encore, d’avancer en s’appuyant sur les deux valeurs qui ont forgé son histoire, le Respect et la Singularité, tout en les revisitant de manière plus moderne.          

Votre fabricant de shampooing bio Rampal Latour vous présente le produit purifiant et équilibrant de sa gamme certifiée bio par Ecocert : le shampooing-douche « Geneviève Patou » Argile-Verveine. Extra doux pour tous types de cheveux et particulièrement les cheveux gras, il convient aussi pour la toilette du corps et en bain moussant. Dans le shampooing-douche certifié bio Argile-Verveine, 100 % du total des ingrédients végétaux sont issus de l’Agriculture Biologique. En effet, tous nos shampooing-douche certifiés bio contiennent des matières premières naturelles ou issues de l’agriculture biologique, avec la garantie que plus de 99% du total des ingrédients sont d’origine naturelle (au lieu de 95% requis par Ecocert). Il ne contient pas d’OGM, ni de silicones, ni PEG, parabens, glycols, paraffine, colorants artificiels, vaseline et EDTA. Des cheveux purifiés, une peau assainie A l’argile verte surfine séchée au soleil, le shampoing-douche certifié bio Argile-Verveine nettoie et purifie vos cheveux. Sa base lavante d’origine végétale extra douce, agréablement parfumée grâce à un parfum 100% naturel élaboré par nos parfumeurs français de Grasse, lave et protège en toute confiance les peaux et les cheveux normaux et gras. Grâce aux vertus de l’Aloe Vera bio combinée à un biolipide, actif naturel dérivé d’huiles de noix de coco et de tournesol, la peau n’est pas desséchée.  

Votre fabricant de shampooings certifiés bio Rampal Latour vous présente le produit hydratant et assouplissant de sa gamme certifiée bio par Ecocert : le shampooing-douche « Geneviève Patou » Sauge-Bergamote. Extra doux pour tous types de cheveux et particulièrement les cheveux secs, il convient aussi pour la toilette du corps et en bain moussant. Dans le shampooing-douche certifié bio Sauge-Bergamote, 96.2 % du total des ingrédients végétaux sont issus de l’Agriculture Biologique. En effet, tous nos shampooings-douche certifiés bio contiennent des matières premières naturelles ou issues de l’agriculture biologique, avec la garantie que plus de 99% du total des ingrédients sont d’origine naturelle (au lieu de 95% requis par Ecocert). Il ne contient pas d’OGM, ni de silicones, ni PEG, ni parabens, glycols, paraffine, colorants artificiels, vaseline et EDTA. Des cheveux assouplis, une peau apaisée A l’huile d’amande douce vierge bio, le shampoing-douche certifié bio Sauge-Bergamote nettoie et nourrit vos cheveux. Sa base lavante d’origine végétale extra douce, agréablement parfumée grâce à un parfum 100% naturel, élaboré par nos parfumeurs français de Grasse, lave et protège en toute confiance les peaux et les cheveux normaux et secs. Grâce aux vertus de l’Aloe Vera bio combinée à un biolipide, actif naturel dérivé d’huiles de noix de coco et de tournesol, la peau n’est pas desséchée.

Votre fabricant de Gel-Douche certifié bio Rampal Latour vous présente le produit Hypoallergénique de sa gamme certifiée bio par Ecocert : le gel-douche « Geneviève Patou » Amande-Miel. Extra doux pour la peau, il convient pour la toilette du corps ainsi qu’en bain moussant. Dans le gel-douche certifié bio « Amande-Miel », plus de 99 % du total des ingrédients végétaux sont issus de l’Agriculture Biologique. En effet, tous nos gels-douche certifiés bio contiennent des matières premières naturelles ou issues de l’agriculture biologique, avec la garantie que plus de 99% du total des ingrédients sont d’origine naturelle (au lieu de 95% requis par Ecocert). Il ne contient pas d’OGM, ni de silicones, ni PEG, ni parabens, glycols, paraffine, colorants artificiels, vaseline et EDTA. Hypoallergénique, formulé pour minimiser les risques d’allergies Au miel certifié bio, notre gel-douche « Amande-Miel » convient aux peaux fragiles et sensibles. Sa base lavante d’origine végétale extra douce, agréablement parfumée grâce à l’amande, un parfum 100% naturel, protège en toute confiance la peau. Grâce aux vertus de l’Aloe Vera bio combinée à un biolipide, actif naturel dérivé d’huiles de noix de coco et de tournesol, la peau est protégée du dessèchement cutané.

Votre fabricant de shampooings certifiés bio Rampal Latour vous présente le produit fortifiant et tonifiant de sa gamme certifiée bio par Ecocert : le shampooing-douche « Geneviève Patou » Miel-Pamplemousse. Extra doux pour tous types de cheveux et particulièrement les cheveux secs, il convient aussi pour la toilette du corps et en bain moussant. Dans le shampooing-douche certifié bio Miel-Pamplemousse, 100 % du total des ingrédients végétaux sont issus de l’Agriculture Biologique. En effet, tous nos shampooing-douche certifiés bio contiennent des matières premières naturelles ou issues de l’agriculture biologique, avec la garantie que plus de 99% du total des ingrédients sont d’origine naturelle (au lieu de 95% requis par Ecocert). Il ne contient pas d’OGM, ni de silicones, ni PEG, ni PEG, ni parabens, glycols, paraffine, colorants artificiels, vaseline et EDTA. Des cheveux nourris, une peau protégée Au miel bio, le shampoing-douche certifié bio au miel-pamplemousse nettoie et fortifie vos cheveux. Sa base lavante d’origine végétale extra douce, agréablement parfumée grâce à un parfum 100% naturel, lave et protège en toute confiance les peaux et les cheveux normaux et secs. Grâce aux vertus de l’Aloe Vera bio combinée à un biolipide, actif naturel dérivé d’huiles de noix de coco et de tournesol, la peau n’est pas desséchée.  

Les pommes sont cuites entières pour récupérer tous les polyphénols et anti-oxydants contenus dans la peau et le cœur de la pomme. La préparation est ensuite tamisée pour en extraire les pépins et la peau. Sans sucre ajouté ni conservateur.  

Les pommes sont cuites entières pour récupérer tous les polyphénols et anti-oxydants contenus dans la peau et le cœur de la pomme. La préparation est ensuite tamisée pour en extraire les pépins et la peau. Sans sucre ajouté ni conservateur.  

Les pommes sont cuites entières pour récupérer tous les polyphénols et anti-oxydants contenus dans la peau et le cœur de la pomme. La préparation est ensuite tamisée pour en extraire les pépins et la peau. Sans sucre ajouté ni conservateur.  

Les pommes sont cuites entières pour récupérer tous les polyphénols et anti-oxydants contenus dans la peau et le cœur de la pomme. La préparation est ensuite tamisée pour en extraire les pépins et la peau. Sans sucre ajouté ni conservateur.  

Les pommes sont cuites entières pour récupérer tous les polyphénols et anti-oxydants contenus dans la peau et le cœur de la pomme. La préparation est ensuite tamisée pour en extraire les pépins et la peau. Sans sucre ajouté ni conservateur.  

  Les pommes sont cuites entières pour récupérer tous les polyphénols et anti-oxydants contenus dans la peau et le cœur de la pomme. La préparation est ensuite tamisée pour en extraire les pépins et la peau. Dans la compotée, nous avons incorporé des morceaux de pommes pour donner une texture différente. Sans sucre ajouté ni conservateur.  

Ce cidre a été fait dans la région de Strasbourg par une petite cidrerie artisanale. Par souci environnemental, logistique et économique, Stephan Charmasson envoie des camions complets de pommes à la cidrerie. Il reste doux et fruité en bouche car il est élaboré à partir des pommes de mon verger et non de pommes à cidre, d'où son originalité.  

Subtil et délicieux mariage de purée d'Amande Perl'Amande, de légumes et d'épices. (100% amandes broyées à froid, riche en vitamine E et source de magnésium) Découvrez leur texture fondante idéale pour les toasts Apéritif en famille et entre amis. En cuisine: grillades, gratins, fonds de sauce, poêlées de légumes ou selon votre imagination !

La Réserve de Champlat, cuisinier & conserveur 100 % Bio depuis 1982 Fabrication artisanale "Comme à la Maison" - Rien que la saveur naturelle du légume Conseils de dégustation : faire simplement réchauffer sans ébullition.

Le domaine d’Epernay – avec ses Caves et bâtiments d’exploitation – couvre près de 5000 m². Dirigée par Frédéric Zeimett accompagné par Ségolène Leclerc, le domaine cultive 8 ha de vignes en premiers crus complétés par des approvisionnements de raisins certifiés bio ou biodynamie. Leclerc Briant la maison Bio-Chic par excellence est reconnu pour son savoir-faire. Elle continue, aujourd’hui encore, d’avancer en s’appuyant sur les deux valeurs qui ont forgé son histoire, le Respect et la Singularité, tout en les revisitant de manière plus moderne.          

C'est avec les vignes familiales que mon domaine s'est mis en place, sur 2 hectares, en 1979. Dès le début, mes choix se sont portés vers les techniques respectueuses de l'environnement, en mettant en place au Clos des Mariages, les premiers essais Bourguignons de la biodynamie. C'est en collaborant avec des chercheurs comme Claude Bourguignon (microbiologiste des sols) ou Yves Herody (pédologue) que j' ai appris la bonne conduite des sols.

Respect de l’Homme Deux fois plus concentrée qu’une lessive conventionnelle et agréablement parfumée à l’huile essentielle de lavandin biologique cultivé en Provence, cette lessive associe efficacité et écologie. Sa formule a été spécialement élaborée pour respecter votre peau. Respect de la Terre Composé de savon liquide de Marseille, de tensio-actifs d’origine végétale et biodégradables, et d’enzymes naturelles, ce produit est contrôlé par Ecocert, organisme de contrôle pionnier de la certification biologique, indépendant de toute structure commerciale et reconnu par l’Etat. Emballage recyclable sans rejet de chlore gazeux dans l’environnement. Produit compatible fosse septique.  

Treize hectares de vignes sur les beaux terroirs de "l’Anjou noir", celui des schistes, des grès, des roches volcaniques. La recherche de l’expression du terroir, du respect du biotope, demande un travail humain conséquent. Actuellement, nous en sommes à un emploi pour deux hectares. Ce rapport devrait être un indice marquant du droit à l’AOC…

En 1996, Henri Bonnaud accepte enfin que son fils, Stéphane Spitzglous, prenne la suite. Mais Stéphane a d’autres ambitions, celles de faire son propre vin et de bâtir un « château ».C’est en 2004, qu’il vinifie son premier millésime. Et en mémoire à son aîeul, décédé en 2001, il décide de le baptiser : Château Henri Bonnaud. Nos parcelles s’étendent sur 14 hectares de cette belle appellation qui en compte seulement 42. L’appellation Palette est l’une des plus confidentielles de France, et on y trouve de beaux vins de garde. Et tout le domaine est en agriculture biologique.

Issues de l'agriculture naturelle et biologique nos tomates sont en plein air, plein soleil, cueillies à maturité pour vous donner leur meilleure saveur ! Notre activité respecte pleinement l'environnement, le sol, l'eau, l'air : la main qui œuvre à l'élaboration de notre coulis a posé sa marque dans toutes les étapes de sa confection, garantissant qualité et excellence !  

Spécialisée dans la fabrication de pâtes biologiques de haute qualité, cette petite entreprise avignonnaise (d'une dizaine de salariés) fabrique de manière traditionnelle des pâtes laminées à « l’ancienne » et tréfilées avec un séchage lent à basse température. De moins en moins utilisé par les industriels le laminage traditionnel permet un meilleur rendu gustatif et nutritionnel. La pâte ne subit pas de forte pression et aucune hausse de température significative. De plus, contrairement aux pratiques industrielles intensives (qui ont recours à un séchage en continu s'effectuant à près de 90°) les pâtes « Lazzaretti » sont tréfilées avec un séchage lent à basse températures (elles ne dépassent jamais 45° et celui-ci s'étend de 12 h à 18 h). Ce procédé permet de conserver les qualités nutritionnelles du produit.    

Le jus de pomme est le résultat d'un subtil mélange équilibré de plusieurs variétés, sans ajout de sucre, ni conservateur. Nos pommes sont pressées à Saint Andiol dans un pressoir traditionnel des Bouches du Rhône.  

Le jus de pomme est le résultat d'un subtil mélange équilibré de plusieurs variétés, sans ajout de sucre, ni conservateur. Nos pommes sont pressées à Saint Andiol dans un pressoir traditionnel des Bouches du Rhône.  

Ce nectar de Poires est issu des fruits produits à Maillane (13) par la famille GINOUX.    

C'est avec les vignes familiales que mon domaine s'est mis en place, sur 2 hectares, en 1979. Dès le début, mes choix se sont portés vers les techniques respectueuses de l'environnement, en mettant en place au Clos des Mariages, les premiers essais Bourguignons de la biodynamie. C'est en collaborant avec des chercheurs comme Claude Bourguignon (microbiologiste des sols) ou Yves Herody (pédologue) que j' ai appris la bonne conduite des sols.

C’est aux confins d’Aix-en-Provence que s’étend sur 200 hectares l’incroyable et ambitieux projet de Patrick McKillen, à l’origine du Château La Coste. Niché en plein cœur des terres provençales soumises au mistral et au soleil qui cogne, ce dernier porte en son sein 125 hectares de vigne que viennent côtoyer les créations modernes des plus grandes stars de l’art contemporain. Depuis 2006, la longue tâche de restructuration du vignoble a été entreprise par Matthieu Cosse, l’un des oenologues les plus talentueux de sa génération. En 2009, les vins du Château La Coste ont été labélisés « Agriculture Biologique », label qui reconnaît le respect des terres ainsi que les méthodes, en parfaite harmonie avec la nature.

C’est aux confins d’Aix-en-Provence que s’étend sur 200 hectares l’incroyable et ambitieux projet de Patrick McKillen, à l’origine du Château La Coste. Niché en plein cœur des terres provençales soumises au mistral et au soleil qui cogne, ce dernier porte en son sein 125 hectares de vigne que viennent côtoyer les créations modernes des plus grandes stars de l’art contemporain. Depuis 2006, la longue tâche de restructuration du vignoble a été entreprise par Matthieu Cosse, l’un des oenologues les plus talentueux de sa génération. En 2009, les vins du Château La Coste ont été labélisés « Agriculture Biologique », en adoptant deja les principes de biodynamie. S'efforçant de preserver le terroir, de protéger sa fertilité et de se garder l'essence de ses sols.

Respect de l'Homme Très concentré et agréablement parfumé à l'huile essentielle de romarin biologique cultivé en Provence, ce nettoyant multi-usages associe efficacité et écologie sans émission de composés volatiles nocifs. Respect de la Terre Composé de savon et de tensio-actifs d'origine végétale et biodégradables, ce produit est contrôlé par Ecocert, organisme de contrôle pionnier de la certification biologique, indépendant de toute structure commerciale et reconnu par l'Etat. Emballage recyclable sans rejet de chlore gazeux dans l'environnement. Produit compatible fosse septique.  

Prix non remisé : 26,90 € Le Château de Fontainebleau est  situé au cœur du Haut-Var près du la commune de Birgnole, entre verdure et grande bleue.  Le Domaine où la terre riche engendre de superbes vins, rosés, rouges ou blancs, aux saveurs fruitées. L’histoire d’une passion que partage cette famille pour l’eau, la terre et les vignes.

Le Château de Fontainebleau est  situé au cœur du Haut-Var près du la commune de Birgnole, entre verdure et grande bleue.  Le Domaine où la terre riche engendre de superbes vins, rosés, rouges ou blancs, aux saveurs fruitées. L’histoire d’une passion que partage cette famille pour l’eau, la terre et les vignes.

Pour faire plaisir à vos proches, offrez un « BON ! CADEAU » original pour les fêtes de Noël et recevez en un en retour !

Il est utilisable en une ou plusieurs fois sur toute la boutique de Paume de Terre !

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• 25€ offert pour l'achat de ce bon cadeau
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Le Château de Fontainebleau est  situé au cœur du Haut-Var près du la commune de Brignole, entre verdure et grande bleue.  Le Domaine où la terre riche engendre de superbes vins, rosés, rouges ou blancs, aux saveurs fruitées. L’histoire d’une passion que partage cette famille pour l’eau, la terre et les vignes.

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Bien situé au Sud de la Vallée du Rhône, sur les appellations A.O.C Vacqueyras, Gigondas et Côtes du Rhône, notre domaine de 58 hectares est converti en Bio-Dynamie depuis 1996. Depuis 1999, l’ensemble de nos vins Montirius sont donc issus de raisins de l’agriculture Bio et Biodynamique, le Domaine Montirius devenant alors le premier vignoble certifié en Bio-Dynamie sur les appellations Vacqueyras et Gigondas

Pratique avec son conditionnement en pot de 630g, la Purée d'Amande Blanche Bio Perl'amande est une formidable source de protéine végétale naturellement riche en arginine qui permet la combustion des graisses et favorise la croissance. De plus, l’amande est très riche en potassium. Ce minéral diminue la fatigue et les crampes musculaires. La Purée d'Amande Blanche Bio Perl'Amande est un aliment sain et bourré d'énergie. Le seul ingrédient de cette purée 100% nature est l'amande.

Les amandes Perl'amande sont travaillées à froid et broyées à la meule de pierre. Ce délice bio, Made in Provence, se déguste aussi bien pour agrémenter vos plats salés que pour confectionner de succulents gâteaux.

La Purée d'Amande Blanche Bio Perl'Amande est idéale pour remplacer le beurre dans vos confections et s'inscrit parfaitement dans un régime végétarien.

Dans les vignes, seuls sont utilisés des produits respecteux de l’environnement, comme le souffre ou le cuivre. En cave, avant la vinification, qui s’effectuera entre 14°C et 16°C, une macération pelliculaire à froid est effectuée sur le raisin afin d’extraire le plus d’arômes possibles.  

Propriété familiale depuis 1929, avec le grand-père Alexandre qui apportait la vendange à la cave coopérative du village. Ce n’est qu’en 1987 que Jean-Paul, le petit fils et son épouse, Minna reprennent l’exploitation arrachant les vignes en friche et replantent des cépages sélectionnés de variété très peu productives mais très qualitatives. C’est une exploitation de 15 ha située dans le Sud-Est de la France entre Aix-en-Provence et Salon-de-Provence, regardant la montagne Sainte-Victoire au levant et les Alpilles au couchant Les vins sont élaborés par amour du vin, ils sont puissants, gourmands, plein de fraîcheur et d’une grande complexité aromatique avec un grand potentiel de garde. Ils sont commercialisés cinq ans après la vendange pour les rouges et trois ans pour les blancs. Depuis le millésime 2012, les vins de Villa Minna Vineyard sont certifiés Bio Ecocert.

Bien situé au Sud de la Vallée du Rhône, sur les appellations A.O.C Vacqueyras, Gigondas et Côtes du Rhône, notre domaine de 58 hectares est converti en Bio-Dynamie depuis 1996. Depuis 1999, l’ensemble de nos vins Montirius sont donc issus de raisins de l’agriculture Bio et Biodynamique, le Domaine Montirius devenant alors le premier vignoble certifié en Bio-Dynamie sur les appellations Vacqueyras et Gigondas